تکمیل زنجیره ارزش گیاهان دارویی؛ مسیر گذار از خام‌فروشی به توسعه اقتصادی پایدار

به گزارش روابط عمومی مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور، مریم مکی‌زاده، مدیر گروه اکولوژیک مؤسسه، با اشاره به ظرفیت‌های گسترده کشور در حوزه گیاهان دارویی اظهار کرد: افزایش تولید این محصولات زمانی می‌تواند به توسعه اقتصادی پایدار منجر شود که حلقه‌های مختلف زنجیره ارزش، از تولید ماده اولیه تا فرآوری، عرضه محصول نهایی و توسعه بازار، به‌صورت هماهنگ شکل گیرد.

وی افزود: برخورداری از منابع طبیعی و ظرفیت تولید گیاهان دارویی، تنها بخشی از مسیر توسعه این صنعت است و برای افزایش سهم کشور از بازارهای داخلی و جهانی، باید سرمایه‌گذاری بیشتری در حوزه فناوری‌های فرآوری، استخراج ترکیبات مؤثره، استانداردسازی، بسته‌بندی و برندسازی انجام شود.

مکی‌زاده با اشاره به نمونه گل محمدی گفت: این محصول از ظرفیت‌های مهم کشور در حوزه گیاهان دارویی و معطر است و توسعه فناوری‌های مرتبط با فرآوری آن می‌تواند زمینه افزایش ارزش اقتصادی محصولات حاصل از این گیاه را فراهم کند.

وی ادامه داد: تفاوت ارزش اقتصادی میان ماده خام و فرآورده‌های نهایی، ضرورت حرکت به سمت تکمیل زنجیره ارزش را نشان می‌دهد؛ زیرا بخش مهمی از ارزش اقتصادی محصولات گیاهان دارویی در مراحل پس از تولید اولیه، یعنی فرآوری، فناوری، استانداردسازی و بازاریابی ایجاد می‌شود.

مدیر گروه اکولوژیک مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور همچنین با اشاره به جایگاه زعفران در اقتصاد کشاورزی کشور اظهار کرد: ایران یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان زعفران در جهان است، اما افزایش بهره‌مندی اقتصادی از این محصول نیازمند توسعه فرآوری، بسته‌بندی استاندارد، ایجاد برندهای معتبر و حضور مؤثرتر در بازارهای جهانی است.

وی تصریح کرد: تجربه کشورهای موفق در صنعت گیاهان دارویی نشان می‌دهد که تولید ماده اولیه، تنها بخش ابتدایی این زنجیره است و توسعه دانش فنی، تحقیقات کاربردی و ارتباط میان مراکز علمی و بخش خصوصی، نقش اساسی در ایجاد ارزش افزوده دارد.

مکی‌زاده خاطرنشان کرد: مؤسسات تحقیقاتی با شناسایی ظرفیت‌های گیاهی، تولید داده‌های علمی، توسعه فناوری و ارائه راهکارهای تخصصی می‌توانند نقش مهمی در ارتقای این صنعت و کاهش خام‌فروشی ایفا کنند.

وی در پایان تأکید کرد: توسعه پایدار گیاهان دارویی کشور نیازمند تقویت زنجیره ارزش، حمایت از فرآوری داخلی، ارتقای استانداردها و ایجاد پیوند مؤثر میان بخش‌های پژوهشی، تولیدی و صنعتی است.

منبع: سند الگوی کشت ملی کشور و داده‌های ارائه‌شده توسط بخش‌های تخصصی مرتبط

جهت دریافت اخبار در کانال ایتا مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور کلیک کنید.