نعناع فلفلي با نام علمي.Mentha piperita L، از جمله گياهان دارويي و معطر با ارزش در صنايع دارويي، غذايي، آرايشي و بهداشتي است كه به دليل طيف وسيع كاربرد آن در صنايع مختلف دارويي در سطح وسيعي از مزارع كشت مي‌شود. به‌منظور بررسي تأثير عناصر ريزمغذي و تراكم بوته بر درصد و عملكرد اسانس آزمايشي در سال 1384، در دانشكده كشاورزي دانشگاه تبريز در قالب فاكتوريل بر پايه طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام شد كه فاكتورهاي آن در عناصر ريزمغذي در دو سطح (عدم محلول‌پاشي و محلول‌پاشي) و تراكم بوته در چهار سطح (20،16،12،8 بوته در مترمربع)، تشكيل مي‌دادند. داده‌هاي بدست آمده از هر دو چين به صورت آزمايش فاكتوريل بر مبناي بلوكهاي كامل تصادفي و داده‌هاي حاصل از يك سال به صورت اسپيلت پلات در زمان آناليز شده است. نتايج حاصل از دو چين نشان داد كه نعناع فلفلي در چين اول نسبت به چين دوم از رشد مناسب‌تري برخوردار بود. به‌طوري كه اين گياه بيشترين عملكرد اسانس را در چين اول توليد نمود، اما ميزان اسانس در برگ و بوته در چين اول نسبت به چين دوم كمتر بود. بيشترين درصد اسانس برگ در چين دوم و در اثر محلول‌پاشي با عناصر ريز مغذي به ميزان 96/2 درصد حاصل شد. بيشترين عملكرد اسانس نيز در چين اول به ميزان 02/20 ليتر در هكتار بدست آمد. نعناع فلفلي در تراكم 20 بوته در مترمربع و در اثر محلول‌پاشي با عناصر ريزمغذي بيشترين عملكرد خشك و عملكرد اسانس را در واحد سطح توليد نمود.